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有感於冷鏈物流對食品安全的重要性,為了協助國內物流業者對目前食品物流服務提升與創造價值,集合管理學院教學及研究資源進行統籌與整合成立『冷鏈認證中心』。對內提供中心之軟、硬體設備資源進行教學與研究、學生冷鏈證照考照輔導與實務專題研究等相關業務。對外進行冷鏈廠商評鑑認證、冷鏈物流人才課程開設與證照認證、廠商冷鏈認證輔導以及承接產學合作計畫等相關業務。此外,將邀請相關廠商或學者舉辦演講、座談會與研討會,希望透過業界與學界對冷鏈相關設備、特性、架構與作業標準等技術方法討論,達到經驗與學術交流的目的。

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